南瓜去皮切片,隔水蒸熟,20分钟左右
南瓜趁热加糖捣成泥,放凉
凉透后,加糯米粉,揉成团,和橡皮泥差不多的粘度就可以(每个人做出的南瓜湿度不一样,所以慢慢加粉)
分成50克左右的剂子,揉团,压扁一下,撒芝麻,压平成0.5㎝厚的饼,也可以根据喜好厚一些(还可做20克左右的剂子,比较小,做饭后甜点也可以哦)
放冰箱冻硬后用保鲜袋收纳起来,冰箱保存,可以吃好久,想吃的时候拿出来不用解冻,直接电饼铛或煎锅煎熟(图片冻好后的样子)
煎熟后的样子,接着吃是软糯,凉一会吃是有嚼劲,有南瓜香甜,芝麻的香味