南瓜糯米饼

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买了一个大南瓜,做些南瓜饼冻起来,每天早餐吃方便,对于爱睡懒觉的我来说,起床拿出来放电饼铛,洗漱完了差不多就熟啦
一起做个好好吃早餐的美少女吧~

用料  

南瓜(去皮) 1000克
糯米粉 800克
木糖醇 100克
黑芝麻 适量

南瓜糯米饼的做法  

  1. 南瓜去皮切片,隔水蒸熟,20分钟左右

  2. 南瓜趁热加糖捣成泥,放凉

  3. 凉透后,加糯米粉,揉成团,和橡皮泥差不多的粘度就可以(每个人做出的南瓜湿度不一样,所以慢慢加粉)

  4. 分成50克左右的剂子,揉团,压扁一下,撒芝麻,压平成0.5㎝厚的饼,也可以根据喜好厚一些(还可做20克左右的剂子,比较小,做饭后甜点也可以哦)

  5. 放冰箱冻硬后用保鲜袋收纳起来,冰箱保存,可以吃好久,想吃的时候拿出来不用解冻,直接电饼铛或煎锅煎熟(图片冻好后的样子)

    南瓜糯米饼的做法 步骤5
  6. 煎熟后的样子,接着吃是软糯,凉一会吃是有嚼劲,有南瓜香甜,芝麻的香味

    南瓜糯米饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-15 19:52:13
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