炸虾仁
0
人做过这道菜
糖果美食分享
解馋好吃的炸虾仁🍤🍤🍥🍥
用料
| 虾仁350 | 克 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 盐5 | 克 |
| 料酒5 | 勺 |
| 玉米淀粉5 | 勺 |
| 面粉5 | |
| 白胡椒3克 | |
| 黑胡椒3克 | |
| 食用油适量 | |
| 十三香2克 |
炸虾仁的做法
-
🍹🍭🍬🍫🍿准备食材 把虾仁挑掉虾线 清水洗净捞干备用
-
把料酒 十三香 白胡椒 盐对虾🍤🍤🍤进行腌制，建议15分钟；然后倒掉腌制汁，进行下一步如下
-
面粉 淀粉比例1：1 加入🐔鸡蛋一个加入适量的水，调制略稠一些，加入腌制好的虾仁🍤
-
油温烧制5成热，就是放筷子冒小油泡的状态😊，把虾仁一个一个的挂糊放入，先不搅动待虾仁程粉红色变化翻面并炸至金黄 捞出装盘 🍽️
-
美味不可多得，配上一些黑胡椒，再来一杯红茶☕
-
外酥里嫩的炸虾仁就期待你的品尝了
小贴士
1.去虾线除腥
2.调面糊的黏稠度
3.油温掌控先中火转中小火
2.调面糊的黏稠度
3.油温掌控先中火转中小火
