【萌团De食记】日式咖喱牛腩+蛋包饭，家庭版，懒人版
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人做过这道菜
Anlimi萌团妈
想吃咖喱了，又想配着蛋包饭吃，接着就整个咖喱蛋包饭吧。我这不安分的灵魂啊,哈哈哈哈哈(๑><๑）
这个配方3-4人份，6个蛋做了3个蛋皮，因为锅有点大～
你也可以分开做，想吃咖喱饭就做咖喱饭，想吃蛋包饭就刷到下面整个蛋包饭。
我就是那么机智（｡ò ∀ ó｡）不愧是我！
这个配方3-4人份，6个蛋做了3个蛋皮，因为锅有点大～
你也可以分开做，想吃咖喱饭就做咖喱饭，想吃蛋包饭就刷到下面整个蛋包饭。
我就是那么机智（｡ò ∀ ó｡）不愧是我！
用料
【萌团De食记】日式咖喱牛腩+蛋包饭，家庭版，懒人版的做法
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洋葱、土豆、胡萝卜，切块。
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牛腩，加姜片，冷水入锅，煮沸。
捞出清洗，备用。 -
热锅冷油，加牛腩煸炒。
入洋葱、土豆、胡萝卜，炒熟。
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换个大锅，加水，没过食材。
大火烧开，转小火，1小时。
（我加的有点多了，之后只能大火收汁了Σ(|||▽||| )）
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煮好加咖喱块，搅拌，烧开。
水多就大火收汁，记得多搅拌怕粘锅。
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接下来我们准备蛋包饭里的食材。
这里就随意啦，你们喜欢加什么请自行搭配。
我用的，香菇、玉米粒、肉沫。
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热锅冷油，黄油或油都可以。
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食材下锅翻炒至干。
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下米饭，翻炒。
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快好时加番茄酱搅拌。
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接着开始做蛋包饭的蛋皮咯～
6个鸡蛋+100ml淡奶油或牛奶，搅拌。
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刷油煎蛋咯，可以选个小的不粘锅，我用的太大了……就直接煎完铺上去了～(￣▽￣～)~
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找个碗把饭装进去，倒扣入盘。
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盖上蛋皮，再浇上几勺咖喱牛腩～
蛋皮上可撒上点黑胡椒或罗勒碎，浇上番茄酱。一份美味的日式咖喱牛腩蛋包饭就完成啦。
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一勺下去超满足有木有～哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
