茭白炒肉丝

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用料  

茭白 4根
肉丝 50克
淀粉 1勺
1勺
料酒 1勺
2片
胡萝卜 1根
香菇 2朵
1勺

茭白炒肉丝的做法  

  1. 疫情期间午餐带什么吃成了大事,家里剩的几样菜凑一起炒炒。

  2. 冰箱里只有鸡肉,so鸡肉切丝,用淀粉稍微抓一下,加一点点料酒腌10分钟,腌肉的功夫切各种丝。

    茭白炒肉丝的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、茭白去皮切丝,香菇洗净去根,切片备用。

    茭白炒肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅凉油下姜片、鸡丝,一小勺料酒翻炒至八成熟盛出。

    茭白炒肉丝的做法 步骤4
  5. 重新放油,依次下胡萝卜、茭白、香菇和炒好的鸡肉丝继续小火翻炒,出锅前加盐,一勺糖。

    茭白炒肉丝的做法 步骤5
  6. 装饭盒。

    茭白炒肉丝的做法 步骤6
  7. 剩下就这么点当晚饭。

    茭白炒肉丝的做法 步骤7

小贴士

嫌味道不够可以加五香粉,蚝油,家常菜没那么严格。
 
该菜谱发布于 2020-04-15 21:10:09
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