好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕

3 人做过这道菜
为了消耗家里熟透的香蕉和黑巧,做这款蛋糕再适合不过啦!

用料  

香蕉熟透的 2根
鸡蛋 1个
泡打粉 5克
低筋面粉或者全麦粉 100克
牛奶 40克
玉米油 25克
可可粉 10克
细砂糖 30克
德芙黑巧克力 3块
芝麻,葡萄干 适量

好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的做法  

  1. 将2根熟透的香蕉倒成泥状,放在一个碗里备用

    好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 拿一个盆,依次加入鸡蛋,牛奶,玉米油,白砂糖搅拌均匀,再把刚才的香蕉泥倒进来,把3块黑巧克力切碎后也倒进来。
    继续搅拌均匀。

    接着,把面粉,可可粉,泡打粉过筛加入进来,翻拌均匀,没有干粉即可,不用过度搅拌。

    好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入纸杯8分满即可,太满容易溢出来。最后撒上芝麻,葡萄干,如果你喜欢果仁等其他材料,是可以替换的。

    好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入烤箱中层,上下180℃,30-35分钟,用牙签插入,再拔出来,如果没有液体蛋糕液沾出来,说明就熟啦!可以开吃啦!
    祝愿大家一次成功哈!

    好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的做法 步骤4

小贴士

材料中的糖和油的份量我都是减量做的,口感不甜腻,所以不建议再减量了。因为,我放的牛奶也是无糖的纯牛奶。
牛奶的加入可以使蛋糕更松软,如果不加牛奶,做出来的蛋糕就会特别敦实,没有那么松软,所以根据你个人口味加减吧!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-15 21:13:14
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好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的答疑

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