柠香酸辣凤爪
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二妞厨房
用料
柠香酸辣凤爪的做法
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鸡爪按照自己喜欢的大小斩断并修剪掉指甲，泡凉水30分钟以上
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冷水入锅，国内放葱姜料酒煮开撇掉浮沫后煮五分钟
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煮熟后放入冰水中浸泡5分钟，洗掉表面油脂
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准备佐料-小米辣、大蒜切碎，柠檬切片；碗中放入2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、适量白糖和盐，然后加适量水调料汁
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鸡爪洗干净后放入盆中，把所有佐料都加进去
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拌匀之后放入冰箱中冷藏腌制12小时
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12小时之后盛出来开吃了
小贴士
如果喜欢可以加些香油和香菜
