先将排骨用水冼净，切成小段。
将锅烧热放油、放入排骨炒到变色微黄。
放入盐、生抽、喼汁、酒调味翻炒均匀。
沿锅边加入少许水盖上锅盖焗熟。
开盖倒入用凉开水开的生粉水勾芡。
撒上葱花，上碟。
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斑马家的妈妈
