豆沙面包

将液体（水90g，蛋液20g）放入锅中、再加10g鲜酵母、30g白砂糖，30秒速度3混合

加入高筋面粉200g、奶粉10g、30秒速度3-6混合，揉面三分钟

黄油20g软化、倒入锅中、揉面2分钟；再加入盐2g，揉面1分钟；最后揉出手套膜

发酵一个小时、温度28度

拿出排气、分成六份、每份62g左右，放置15分钟；豆沙每份25g

将豆沙包入面团中

擀开内置豆沙的面团

小心切割、

将面团卷起

将面团卷起

再次放入发酵箱中发酵、半小时温度38度

发酵完成

发酵完成、涂上蛋液、放入烤箱、上火180、下火175 烤15分钟

完成出炉