辣白菜嫩豆腐汤

起锅烧油小火放五花肉煎一下，煎到两面金黄。

肉煎出香味后倒入洋葱丁和辣白菜，我就做了一人食的量所以就放了点。炒香辣白菜和洋葱。

炒香后放入辣酱粉继续煸炒一分钟左右。白色的是姜粉，我倒错了以为是胡椒粉，不过没关系，不影响味道，正好姜粉还去肉腥味。

炒香底料后倒入水，烧开。

烧开后放两勺韩式辣酱，2勺酱油，1勺糖，1勺盐。

放入辣酱后明显汤汁变更红，沸腾后加入喜欢的蔬菜，我只有金针菇，绿豆芽，所以就放进去。

放豆芽。

煮2-3分钟后下入嫩豆腐。

煮大概8分钟左右，我放了一只虾提鲜，然后打了个鸡蛋，鸡蛋沉底了看不见🙈。切点葱花，放点香油就可以出锅了。

个人版辣白菜嫩豆腐汤做好了。味道还是不错。我这个就适合一个人在家夜宵吃。卖相不好味道好。