红烧肉油豆腐
7.7
综合评分
54
人做过这道菜
开心宝宝Juicy
用料
红烧肉油豆腐的做法
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五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。
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五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。（小火、料酒、生姜和八角）
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铸铁锅中倒入适量的油，油热后爆葱姜。
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待葱姜爆出香味后，放入五花肉，倒点料酒进行翻炒。
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放老抽进行翻炒。
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加入适量的热水，水(mo)没过五花肉，加冰糖+1勺生抽和1勺豆瓣酱煮开后转小火煮20分钟。
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放油豆腐。
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翻炒均匀后，煮开尝味调味！味道ok后继续煮20-25分钟后，开大火收汁即可。（中途需翻炒）
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最后撒葱花～收工！
