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自制苹果醋
自制苹果醋
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山西小媳妇2006
苹果醋是我菜谱里经常出现的一种调味料…也叫烹饪醋,做各种酸甜爽口的
凉菜
,
沙拉
,
拌面
等等都能用到,所以每次都做的很多,泡的越久,味道越好,自己做的还健康,可以把冰糖换成木糖醇,糖尿病患者也可以用~
用料
苹果
4~6个
米醋
2700g
冰糖/木糖醇
500克
自制苹果醋的做法
冰糖,米醋放进容器里,先过夜融化了
搅拌一下,把切好的苹果片直接扔进去,封层放一层冰糖封口,密封好盖子,三天以后就可以用了
小贴士
注意
1、容器一定要提前消毒晾干
2、每次取用的时候轻微搅拌一下,让味道更融合一些
3、搅拌用的东西也一定是无水无油的,不然就长毛啦
4、放在阴凉的地方,室温存放就可以,一年内用完就行
5、如果觉得甜,后期等冰糖全部都是融化以后可以加一瓶白醋进去
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的自制苹果醋
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该菜谱发布于 2020-04-15 23:54:03
68 收藏
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