自制苹果醋

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苹果醋是我菜谱里经常出现的一种调味料…也叫烹饪醋,做各种酸甜爽口的凉菜沙拉拌面等等都能用到,所以每次都做的很多,泡的越久,味道越好,自己做的还健康,可以把冰糖换成木糖醇,糖尿病患者也可以用~

用料  

苹果 4~6个
米醋 2700g
冰糖/木糖醇 500克

自制苹果醋的做法  

  1. 冰糖,米醋放进容器里,先过夜融化了

    自制苹果醋的做法 步骤1
  2. 搅拌一下,把切好的苹果片直接扔进去,封层放一层冰糖封口,密封好盖子,三天以后就可以用了

    自制苹果醋的做法 步骤2

小贴士

注意
1、容器一定要提前消毒晾干
2、每次取用的时候轻微搅拌一下,让味道更融合一些
3、搅拌用的东西也一定是无水无油的,不然就长毛啦
4、放在阴凉的地方,室温存放就可以,一年内用完就行
5、如果觉得甜,后期等冰糖全部都是融化以后可以加一瓶白醋进去

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-15 23:54:03
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自制苹果醋的答疑

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