蔓越莓奶香小酥饼
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人做过这道菜
舌尚很回味
🍪🍪家里囤了差不多5⃣斤安佳黄油，一天不做美食都手痒痒的，过年时做雪花酥的蔓越莓还有2斤，也该霍霍了，不然过期了怎么办？
🍪🍪原配方来自☞https://www.xiachufang.com/recipe/102131834/，只是自己根据自己的食材改动了下。
🍪🍪原配方来自☞https://www.xiachufang.com/recipe/102131834/，只是自己根据自己的食材改动了下。
用料
蔓越莓奶香小酥饼的做法
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黄油提前软化，软化到什么程度呢？就是手指按下去能很轻易按下去，软化好的黄油加入糖粉
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用电动打蛋器打发到发白
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加入奶粉，继续打发，打发到黄油体积变大
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就这种状态
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蛋黄分三次加，每次一个，放一个，就用电动打蛋器打均匀，打均匀后再放第二个，直到加完
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加完以后，打发完的状态
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筛入低筋面粉
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揉均匀
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再把蔓越莓放下去
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混合揉均匀
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平均分成30个小剂子，搓圆，按扁一点点，表面刷上蛋黄水
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烤箱提前180度预热，中层，180度20分钟
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出炉啦
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酸甜酥松
小贴士
打发黄油，可以直接影响饼的口感
