银耳雪梨

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银耳,它的功效、作用,主要在于它含有银耳多糖,并且含有一定量的蛋白质和多种的维生素、矿物质, 而这种银耳多糖是一种植物多糖,它有非常好的生物活性作用,可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力、防癌、抗癌。所以,银耳是一种药食同源的食物,可以食疗,也可以入药


雪梨有清热镇静、化痰止咳、润肠通便等功效作用,适宜人群:肝炎、肾功能不全患者,禁忌人群:肠炎、糖尿病人群。

用料  

银耳 半朵
冰糖 五到六块
红枣 5-10颗(看个人喜好)
枸杞 10粒叭
容器不同自己看吧

银耳雪梨的做法  

  1. 准备一下材料 然后要先把银耳泡四个小时以上 (为了让银耳更好发胶)更粘稠

    银耳雪梨的做法 步骤1
  2. 等银耳泡发后 摘成小块 把雪梨削皮去核用水泡着不然会氧化

    银耳雪梨的做法 步骤2
  3. 银耳需要先煮40分钟左右 煮粘稠了 然后再加红枣和切好的雪梨 (上面的白沫是正常的)要把黄色的根根摘掉

    银耳雪梨的做法 步骤3
  4. 银耳煮了四十分钟左右把切成块的雪梨 红枣加进去 煮十分钟到十五分钟左右 中途加入枸杞

    银耳雪梨的做法 步骤4
  5. 这就做好啦!

    银耳雪梨的做法 步骤5

小贴士

1.雪梨一定要泡在水里不然氧化
2.要注意水量 还有火的大小 最好不要中途加水 电子炉比较吃水 可以放多点
3.我这个银耳放多了 我比较喜欢银耳 我放了一朵哈哈哈哈哈
 
该菜谱发布于 2020-04-16 02:22:12
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