除黄油外的所有材料放入玛捷斯主锅,大号和面钩程序,7分钟速度10以后再加入黄油继续3分钟,观察出膜情况。
基础发酵放在主锅内设置1小时0/35度。
一发结束排气分割3等份,二次擀卷。二发到8分满,低糖吐司盒190度烘烤25分钟
吐司晾凉记得密封保存。
上传你做的黑麦蜂蜜吐司