摩卡花生酱意式脆饼

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消耗花生酱和玉米粉。

个人口味记录。

用料  

干料:
中粉 100g
玉米粉 40g
可可粉 20g
小苏打 1/4tsp
泡打粉 1/2tsp
海盐 少量
湿料:
鸡蛋 中等2个
花生酱 3tsp
2tsp(自己随意)
速溶黑咖啡粉 1袋(1.8g)
辅料:
坚果 随意

摩卡花生酱意式脆饼的做法  

  1. 混合湿料,把糖和咖啡粉溶化。

  2. 混合干料(如果可可粉结块了可过筛一次),加入湿料拌匀。

  3. 加坚果拌匀(如果有果干可以先用水或者酒类泡一下,再擦干拌入)。最后整形成长方形面团。

  4. 烤箱180度中层25分钟。

  5. 取出晾凉(烤箱继续烤),切块。烤箱150度中层10分钟(切面朝下),反面再烤10分钟。

小贴士

2勺糖是不苦的味道,喜欢甜的可多加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-16 08:06:19
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