苦瓜去瓤，切成小碎丁，尽量小一点，小葱切成沫和苦瓜放在一起
我用了四个鸡蛋黄三个鸡蛋清，这样炒出来的鸡蛋蛋香味更浓郁~放入少许盐，鸡精，两三滴香油搅拌均匀
热锅冷油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋苦瓜，不要翻动成型后轻微晃动锅身然后颠个勺，煎至两面金黄……出锅！隔壁的小孩没馋哭😂
哈哈哈哈哈哈哈哈好不好吃你看我老公的光盘行动就知道了，一点苦味都没有的苦瓜炒蛋
上传你做的不苦的苦瓜炒蛋
茂茂麻麻
