快手菜 不用油的茄汁娃娃菜羊肉卷
0
人做过这道菜
丫能能cancan
每次家庭火锅完，都会多出许多配菜，这次尝试的这道菜，就是凭想象把几样食材拼凑在一起，番茄酱料用的是火锅底料。
同样，如果有这些食材，也不失为一道荤素搭配的快手菜。
说到用油，羊肉卷和番茄锅底里都有足够的油脂，所以不需要另外添加。
同样，如果有这些食材，也不失为一道荤素搭配的快手菜。
说到用油，羊肉卷和番茄锅底里都有足够的油脂，所以不需要另外添加。
用料
快手菜 不用油的茄汁娃娃菜羊肉卷的做法
-
羊肉卷和娃娃菜都是火锅剩下的配菜，洋葱是我家比较常用的配料，因此提前把它切成丝，冷冻起来，需要用的时候很方便。这次家里有番茄锅底，如果没有，用番茄酱也可以。粉丝提前泡软。
-
羊肉卷下热锅，不用加油。因为牛羊肉卷真的很油。
-
小火使羊肉卷每片都变色，逼出油脂后盛出。看这幅图，羊肉卷里的油脂已经出来很多了。其实一片一片烫能逼出更多油脂，就是比较耗时。因为之后番茄锅底里也有油，所以就不需要添加了。如果你用的番茄酱，可以适量添加。
-
加入洋葱，炒到出香味
-
加入娃娃菜，这里切丝或切块更好
-
娃娃菜炒软后，加入番茄酱
-
这一步可以加入粉丝，让粉丝吸足汤汁就很好吃了，没有可以不加。肉片回锅，均匀翻炒。
-
出锅
小贴士
1、粉丝会让整道菜更有融合感，也会吸收娃娃菜的水分。
2、用的番茄锅底里有油，因此这道菜的油几乎都出自于羊肉卷和锅底。如果你用的是番茄酱，可以适量添加。
2、用的番茄锅底里有油，因此这道菜的油几乎都出自于羊肉卷和锅底。如果你用的是番茄酱，可以适量添加。
