醇香丝滑拿铁冰淇淋（绝对冰淇淋中的爱马仕）
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人做过这道菜
米淇淋八星
马上夏天了，冰淇淋🍦是不是必须安排呀，来吧，周末来个高逼格的冰淇淋～
用料
醇香丝滑拿铁冰淇淋（绝对冰淇淋中的爱马仕）的做法
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准备好物料，不打无准备的仗。
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蛋黄加入糖，搅拌均匀
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倒入牛奶搅拌均匀
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锅中加入适量水，连盆带糊的放入锅中，隔水加热蛋黄糊糊
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边加热遍搅拌，不能停……
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蛋黄糊糊满满变得浓稠
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一直到这个状态，出锅，凉晾，必须凉透！
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打奶油吧，加入20克🍬，喜欢甜的，增加糖量
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打到这个状态
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蛋黄糊和奶油搅拌均匀（蛋黄热的话，奶油就化了）
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加入速溶咖啡粉（边加边尝，别太苦）
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磨咖啡豆
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加入适量咖啡粉
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倒入模具
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喜欢花纹的，可以留点奶油蛋黄糊，不加咖啡粉，用牙签画出图案，我就随便画了
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我做了好多种味道，哈哈……
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逮吧！
