第一步:细砂糖放入厚底锅,加入饮用水,稍微搅拌到砂糖全部湿润。
可用笔刷把周围的水份擦干,中小火开始熬糖,到焦黄色,温度160度左右,全程不要搅拌,偶尔可以把锅摇晃一下。
微波炉加热淡奶油,(冷的淡奶油容易溅出来)可以关小火了!淡奶油倒入糖锅内,会冒小泡,搅拌一下,再加入黄油和海盐搅拌10秒左右就可以关火了。
装焦糖酱的瓶子必须洗干净擦干水份,趁热倒入瓶子里,放冰箱可以冷藏一个月,早餐配吐司,非常美味哦!
上传你做的海盐焦糖酱