拌饭拌饭，好吃的百搭豆丁。豆腐肉末加任意蔬菜随便搭，拌饭再来一碗

前一天剩了点豆腐 ，切点肉丁，找了半根胡萝卜，半块包菜，两朵香菇，混搭走起。
这道菜也是儿子爱的拌饭菜。嫩嫩的卤水豆腐切成细碎的小丁，下开水焯，瘦肉、香菇、木耳一律切小丁，爆炒后加豆腐小炖，最后加水淀粉勾芡，撒上小菜出锅。这道菜最重要的是充满随机性，只要家里有块豆腐，或是剩点豆腐，找点肉切上，或是有现成的肉馅也行，实在不行，切块火腿丁啥的也行。再打开冰箱瞅瞅 ，冰箱里有啥菜切上点，不怕乱，对了，我们走的就是混搭风。