养身黑芝麻营养糕(不放阿胶糕小孩也能吃)

4 人做过这道菜
这两年,我娃已经对我的阿胶糕蠢蠢欲动很久了,也偷吃了不少[捂脸]

为娘还是给你做点你能吃的吧!也算是吃点健康的零食。

大人小孩吃了都可以养身,防脱发,补脑,补气血

用料  

枸杞 50克
黑芝麻 250克
麦芽糖 230克
红枣 150
核桃 150克
100克

养身黑芝麻营养糕(不放阿胶糕小孩也能吃)的做法  

  1. 麦芽糖提前泡热水一会儿,这样比较好取出不粘锅内倒入麦芽糖230+水100,先大火烧到冒泡转小火熬10-15分钟,熬到糖浆开始浓稠挂旗的状态就可以倒入辅料。

  2. 按辅料从大到小的顺序加入,核桃—红枣—枸杞—黑芝麻。每一样倒入后快速搅拌起来,让糖浆包裹均匀后再加入下一样辅料

    养身黑芝麻营养糕(不放阿胶糕小孩也能吃)的做法 步骤2
  3. 最后加入芝麻后会很难搅拌,要有点耐心,到芝麻都粘上糖浆后倒入模具内定型,和阿胶糕的定型一样。可以用油纸铺垫

    养身黑芝麻营养糕(不放阿胶糕小孩也能吃)的做法 步骤3
  4. 密封保存

    养身黑芝麻营养糕(不放阿胶糕小孩也能吃)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

养身黑芝麻营养糕(不放阿胶糕小孩也能吃)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-16 12:33:07
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