🧄蒜香芦笋鸡丁🧄
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GAGADwen
用料
| 鸡胸 | 1块 |
| 芦笋 | 适量 |
| 黄油 | 80克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鸡粉 | 半小勺 |
| 蒜 | 10瓣（可根据喜好调整） |
| 欧芹 | 2大勺 |
| 罗勒 | 半小勺 |
| 迷迭香 | 半小勺 |
| 百里香 | 半小勺 |
| 清水 | 适量 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 辣椒面（粗） | 1勺 |
🧄蒜香芦笋鸡丁🧄的做法
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鸡胸切小块儿 放半小勺盐 半小勺鸡粉和黑胡椒腌一会儿（时间多久都行）
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芦笋切掉后边儿老的根部（我怕太老 所有切完根部 又用刮刀刮了一下）锅里做水 水开后放一小勺盐 放芦笋焯大概一分钟 盛出备用
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另起锅放40克黄油和一勺橄榄油（黄油的量可以根据自己的喜好调整哈）黄油融化后转红小火煎鸡胸
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煎到这个程度 放一半的蒜末 半小勺罗勒 半小勺欧芹 半小勺百里香 半小勺迷迭香 炒出香料和蒜的味道后盛出备用
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鸡胸逞出后 继续用这个锅 放另一半蒜末 炒香后 倒入大概普通饭碗的一碗水（也可以放鸡汤 红酒等等能提味儿的汤） 之后加入1勺辣酱和一勺欧芹 搅拌均匀 等汤汁大概收到一半的时候加入芦笋和鸡胸翻炒一下 再加入一勺粗辣椒面和一勺欧芹 翻炒均匀就可以出锅摆盘啦
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开吃啦🤪
