土豆牛腩电饭煲版
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人做过这道菜
吃是对生活最大的热爱
懒人必备！也超级适合没时间做饭的上班族！不用看火，电饭锅里一放，跳闸就齐活！
用料
| 牛腩 | 500克(看自己😄) |
| 土豆 | 2个(看自己) |
| 干辣椒 | 1个(爱吃辣多放) |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 半块 |
| 花椒 | 几粒(比较随性) |
| 姜 | 5/6片 |
| 蒜 | 4/5瓣 |
| 老抽 | 1/2勺(看放多少水) |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量(口重多放点，口轻少放点) |
| 葱段 | 1/2段 |
| 香叶 | 2/3片 |
| 胡萝卜 | 1-2根(看自己喜好) |
土豆牛腩电饭煲版的做法
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牛肉冲洗干净(如果是冷冻的，需要先解冻)，冷水下锅焯水，加适量料酒，大火，撇干净血沫。
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焯水过程中可以将电饭锅放入1/2左右的水，先烧着水，(具体水量看食材，即估计一下食材放入水中后，煮的过程中不能溢出来，没经验可以先少放水，不够后续再添加也行)
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将焯好的牛肉改刀成自己喜欢的大小(改不改都行😂，焯水之前改刀也行，反正咋都行)
放到电饭锅里，同时放入葱姜蒜、料酒、生抽老抽、八角桂皮香叶、花椒和干辣椒看自己口味。盖上锅盖煮，大概5-10分钟，电饭锅上来气了，就可以把土豆和胡萝卜放进去一起煮了。跳闸之后，就ok啦！
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最后一步，吃完刮锅底！锅底实在太香了😂
小贴士
牛肉有肥有瘦的是最好的，做好后肥的真的一点都不腻，口感完全不像肥肉！反而因为油脂充足，会让肉特别软烂，土豆和胡萝卜也超级好吃！
