过瘾过瘾的［香辣虾仁炒面］
0
人做过这道菜
任小懒爱做饭
用料
过瘾过瘾的［香辣虾仁炒面］的做法
-
1.准备好食材，备用。
-
2.虾仁用一丢丢盐、料酒、白胡椒腌制十分钟，也可不腌，所以配料里没写。
-
3.热锅冷油将蒜和干辣椒翻炒几下，加入郫县豆瓣酱炒出香味。
-
4.加入虾仁翻炒至7分熟，再加入已经煮好戳冷水的面条、小米椒、生抽、糖翻炒至虾仁全熟，再撒上韭菜或者小葱翻炒10秒。
-
5.盛出享用吧！
小贴士
1.这道菜需要多倒一些油，不然会很干。
2.煮面过程忘拍了，就是把面煮熟戳冷水。可以用手擀面、挂面、方便面等等都可以。
3.辣度自己掌握，觉得不够辣可以再加入老干妈。
4.韭菜或者小葱就是揽味用的，不喜欢可以不放。
2.煮面过程忘拍了，就是把面煮熟戳冷水。可以用手擀面、挂面、方便面等等都可以。
3.辣度自己掌握，觉得不够辣可以再加入老干妈。
4.韭菜或者小葱就是揽味用的，不喜欢可以不放。
