五花肉炒藕片
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人做过这道菜
Katie_t
用料
五花肉炒藕片的做法
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藕切片，然后泡水里，避免氧化，毕竟藕里含有很多淀粉。
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肉切丁，放1勺酱油，2勺生抽，姜末拌匀。
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腌制一段时间后先把肉丁炒好，炒肉丁的时候加甜面酱！会提鲜！
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炝锅后，下藕片，先放白糖，翻炒后加料酒和一些水，稍微焖下，让藕达到水油平衡🤓 然后加醋！会让藕片更脆。加入之前炒好的肉丁混合炒。最后根据自己口味加适度的盐🧂
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出锅，香甜可口，还可以撒点芝麻😍
我的图片是已经被孩子吃完一部分后的😂
小贴士
1，炒肉片时加入适量甜面酱，可以去腥，提高口感哟！
2，加醋，不可少～
3，藕的营养价值高，高蛋白质、钙，凉血祛痰安神，夏天可以多吃点，对女人尤其好😇
2，加醋，不可少～
3，藕的营养价值高，高蛋白质、钙，凉血祛痰安神，夏天可以多吃点，对女人尤其好😇
