巧克力慕斯

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用的四寸方形活底模具

用料  

底部:奥利奥饼干碎 26克 (126卡)
底部:无盐黄油 13克(96卡)
慕斯:淡奶油 64克(216卡)
慕斯:百分之75巧克力 28克(151卡)
慕斯:全脂牛奶 36克(27卡)
慕斯:吉利丁粉 3克(11卡)
慕斯:水 12克
慕斯:赤藓糖醇 10克
淋面:百分之75巧克力 13克(70卡)
淋面:淡奶油 20克(67卡)

巧克力慕斯的做法  

  1. 1.底部
    2.慕斯
    3.镜面

    巧克力慕斯的做法 步骤1
  2. 这是第一次做慕斯蛋糕
    口感100分
    外形还有上升空间

    巧克力慕斯的做法 步骤2

小贴士

配方成功,口感很满足。总热量764卡,每次吃四分之一块还是可以接受的。
 
该菜谱发布于 2020-04-16 14:19:57
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巧克力慕斯的答疑

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