酱香千页豆腐
0
人做过这道菜
胖多小怪兽
千页豆腐主要包括大豆蛋白粉、木薯淀粉，制作工艺来自台湾，富含丰富的蛋白质，口感Q弹爽滑，十分鲜美。
♡平时都吃辣的，今天就做个不辣的，孩子特别爱吃的♡
如果你无辣不欢，那就把大豆酱换成郫县豆瓣酱吧～
♡平时都吃辣的，今天就做个不辣的，孩子特别爱吃的♡
如果你无辣不欢，那就把大豆酱换成郫县豆瓣酱吧～
用料
| 千叶豆腐 | 400克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 六月鲜大豆酱 | 1勺 |
| 葱、姜、蒜 | 少量 |
| 青红椒（配菜） | 适量 |
| 木耳（配菜） | 适量 |
| 洋葱（配菜） | 适量 |
| 料汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 花椒油 | 小半勺 |
酱香千页豆腐的做法
-
千叶豆腐切片，用清水洗净。
-
千叶豆腐沥干水分，放入油锅里煎至两面金黄、起泡、上翻下翘，捞出备用。
-
五花肉切薄片，放少许油煸炒。
再放入葱姜蒜、豆瓣酱煸香。
再放入木耳、洋葱丝、青红椒片（没放成，我亲爱的老妈答应遛弯儿回来买给我😭），大火爆炒。
-
放入炸好的千页豆腐。
-
最后放入调料汁☞翻炒
★生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、耗油半勺、盐半勺、糖半勺、花椒油小半勺（没有可不放）。
-
出锅啦～虽然少了配菜青红椒，色泽上差了点，但是味道依然地道*^_^*
