消耗淡奶油蛋糕

7.4 综合评分
35 人做过这道菜
慕斯剩一些淡奶油怕放坏掉

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 80克
淡奶油 140克
砂糖 60克加蛋白
砂糖 10克加蛋黄

消耗淡奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加入淡奶油中搅拌

    消耗淡奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 低粉过筛和10克糖加入淡奶油和蛋黄中搅拌

    消耗淡奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白加几滴醋打发,分三次加入60克白糖

    消耗淡奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发好的蛋白分两次加入到搅拌好的面糊中

    消耗淡奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热150度烤50分钟

    消耗淡奶油蛋糕的做法 步骤5

小贴士

8寸活底模具放油纸外围底部包锡纸,放入加水的烤盘中烤

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2020-04-16 14:48:33
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