我把云朵棉花糖装进吐司里啦，层层柔软

1️⃣面粉混合盐，糖，用刮铲拌开

2️⃣将酸奶和水，牛奶搅拌均匀，倒入面粉后，开低速搅拌面粉10分钟

3️⃣如图状态，添加干酵母，开厨师机低速搅拌3分钟4️⃣添加黄油开高速搅拌3分钟。📌📌📌不用到出手膜状态，面团只要成团即可，但面团状态偏湿。

5️⃣盖保鲜膜室温22-24度第一次发酵1小时

戳👇洞不回缩，面团体积两倍大即可。

6️⃣分切6个小面团，排气后休息15分钟静置

7️⃣面团休息后，如视频手法排气擀制。我将草莓压泥卷入面包中。之后装入模具2次发酵。我在烤箱中发酵的，大约75度，湿度50%，1小时

最后烤箱预热后175度25分钟左右即可享用。这款偏台式的云朵吐司，绵柔之极，试试吧！