草莓酱

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草莓季马上要结束,为了留住这口鲜,自己赶紧动手制作起来吧!

用料  

草莓 600克
细砂糖 140克
柠檬 1个

草莓酱的做法  

  1. 应季的🍓洗干净,去蒂,切成小块

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 加入白糖,用手抓碎将白糖伴匀,放置半个小时,果胶就会出来

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 倒入锅内,小火熬制20分钟左右,期间不停的搅拌,防止粘锅,把浮沫撇去

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 加入一个柠檬汁(籽儿不要),再继续熬10分钟左右,直到粘稠

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 趁热装入事先准备好的无油无水的瓶子里,盖上盖,放入冰箱保存

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 早餐的好搭档,用无油无水的勺子取食

    草莓酱的做法 步骤6
  7. 再来一张🤗🤗🤗

    草莓酱的做法 步骤7

小贴士

放在冰箱里可以保存3周左右
增加甜度,可以延长保存时间
这个配方的甜度,我觉得正好,酸甜度合适,抹在面包片上,我家的两个神兽一下子干掉半瓶,真的太好吃了🍓🍓🍓
为了孩子的健康,美妈们都动手起来吧!绝对不含防腐剂哦🤭
哦,对了,柠檬汁千万不可用白醋代替哦🍋🍋🍋
 
该菜谱发布于 2020-04-16 16:05:23
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草莓酱的答疑

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