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香椿鸡蛋豆腐饼

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大乖Diana的厨房  大乖Diana

用料  

香椿 2把
鸡蛋 2个
面粉 适量
豆腐 半块
盐 适量
十三香 1勺

香椿鸡蛋豆腐饼的做法  

  1. 准备食材，豆腐提前静置控水

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤1

  2. 香椿焯水后去根，切碎

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤2

  3. 豆腐静置控水后，捏碎，记住一定要控水！！！

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤3

  4. 所有食材混合，加入盐1勺，十三香1勺，在搅拌的过程中不断加入适量面粉

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀即可

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤5

  6. 平底锅刷油，倒入面糊，可以用硅胶铲摊平

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤6

  7. 两面煎至金黄

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤7

  8. 切盘出锅

    香椿鸡蛋豆腐饼的做法 步骤8

小贴士

注意！！！
豆腐一定要静置控水，否则一定会不成饼！
不喜欢豆腐的，此流程直接去掉豆腐就可以直接做成香椿鸡蛋饼了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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香椿鸡蛋豆腐饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-16 16:49:03
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