雪媚娘

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用料  

主料:水磨糯米粉 60克
玉米淀粉 18克
细砂糖 20克
牛奶 100ml
黄油 10克
水磨糯米粉 适量(糕粉)熟
内心:
淡奶油 100ml
细砂糖 10克

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶混合均匀后放入蒸锅蒸熟,大概15分钟

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 蒸熟后趁热放入黄油用筷子搅拌至无油

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待凉,主要后面操作不烫手就可以

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 糕粉用的需要熟糯米粉,炒熟或者入微波炉加热3分钟,也可买熟糕粉

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 淡奶油打发

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 拿出冷藏糯米团加入糕粉揉一揉,可以揉多一会,比较筋道

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 分成六份

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 擀圆加入淡奶油,这个时候也可以加入自己喜欢的水果和饼干

    雪媚娘的做法 步骤8
  9. 对边捏紧

    雪媚娘的做法 步骤9
  10. 继续捏

    雪媚娘的做法 步骤10
  11. 捏到确认内心不会跑出来

    雪媚娘的做法 步骤11
  12. 翻转放入膜具

    雪媚娘的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-04-16 16:59:36
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