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代糖版无糖无黄油椰蓉馅
代糖版无糖无黄油椰蓉馅
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平平无奇小饭桶
想做椰蓉面包,家里没有黄油,刚好有奶粉,就做了一个无黄油版本的椰蓉馅。
自用的方子,欢迎大家提意见~
糖的方面,我最近刚收到爱乐甜的零卡糖,所以顺便用了它,跟普通白糖可以1:1替换。
方子很简单,做出来的馅料常温也可以成型,不需要冷藏之类的,而且用玉米油也省去软化黄油的步骤。
替换问题:
玉米油可以替换成其他无味植物油,花生油豆油菜籽油不行
奶粉如果没有的话可以不加,但是液体量要调整,自行改变。
柠檬汁是因为我们家刚好有,用来调节口味的,加了可以减轻椰蓉的香腻味。
用料
椰蓉
15克
奶粉
3克
玉米油
7克
爱乐甜零卡糖
8克
鸡蛋液
5克
柠檬汁
1克
代糖版无糖无黄油椰蓉馅的做法
奶粉 代糖 椰蓉备好
加柠檬汁和玉米油,后放鸡蛋液
搅拌均匀
捏成团,可以用了
上传你做的代糖版无糖无黄油椰蓉馅
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该菜谱发布于 2020-04-16 17:32:48
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