麻婆豆腐
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人做过这道菜
Susustephanie
小时候最喜欢的一道菜，爸爸每次做一整碗，咸香，拌饭可以吃两碗！现在我也会做了(๑><๑）
用料
麻婆豆腐的做法
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先把我们的配料准备好哈，基本上都切成沫沫
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还有水豆腐，放在水里泡一泡，去掉一点儿豆腥味
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猪肉剁成泥，小时候吃麻婆豆腐都吃的猪肉沫，看正宗版麻婆豆腐都放牛肉沫，都可以的吧，哈哈哈！
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都准备好以后我们就可以开始炒啦！先把猪肉，蒜，姜，花椒放入油锅中，炒出香味，然后放入豆瓣酱和其他的调味料，加水煮开，过猪肉沫就可以的！煮开后放入豆腐，豆腐不要切太小，以免会煮开！最后加上水淀粉，粘稠就可以盛出来，吃饭咯！
小贴士
花椒先放入油锅中，炒香哦！可以把花椒炒香后挑出来，这样吃的时候不会容易吃到花椒，而变麻。。
