春饼配菜
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人做过这道菜
ORE0
就米饭吃也很好
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 绿豆芽 | 125克（2块一斤买了5毛钱的） |
| 金针菇 | 一小把 |
| 圆白菜 | 半棵（个头偏小） |
| 细粉条 | 一小把 |
| 小米椒 | 1个（不太能吃辣，感觉已经比较辣了） |
| 蒜 | 两瓣 |
| 生抽 | 一勺（吃饭用的小汤勺） |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一勺半（调料盒自带的勺子，一共大概用了3克） |
| 糖 | 1勺（勺子同上，大概2克） |
| 鸡精 | 半勺（勺子同上，大概1克） |
| 醋 | 2勺（吃饭用的小汤勺）都炒好后最后加醋 |
春饼配菜的做法
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先把粉条煮熟，水开后2-3分钟，中火即可。然后捞出泡在凉水里备用 蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、糖放入小碗混匀备用（可加少量水）
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鸡蛋加少量盐打散，炒熟备用
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锅中热油，放入蒜末和小米椒炒香，然后加入豆芽炒软
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依次加入鸡蛋、金针菇、粉条（水不用沥的太干，可以防止糊锅）、圆白菜（每加完一种食材后适当翻炒均匀），倒入步骤一混匀的调料翻炒片刻
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出锅前加入醋再翻炒匀即可。
