Q弹麻薯包

牛奶、奶粉、玉米油、糖、盐放入锅里小火煮至冒小泡，要不停搅拌～

加入低筋面粉搅拌至浓稠，糊糊状态、不流动即可～

然后再加入木薯粉，迅速搅拌均匀，手指碰一下不粘手即可～

稍微冷却后，少量多次加入蛋液，搅拌均匀⚠️千万不能下太多！拌至刮刀提起面糊成倒三角，轻轻甩几下面糊也不掉下来就可以了！

面糊倒入裱花袋，均匀挤在烤盘（需要垫油纸不然容易粘底），刮刀沾水，把小尖尖抹平～

烤箱预热上下火180度，烤25分钟，中途不能打开烤箱，不然涨不起来或者会塌陷哦🥳如果面糊大，烘烤时间要加长

底部挖孔，挤入淡奶油或者卡士达酱=人间美味～