懒人版🍋酸辣凤爪
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人做过这道菜
孙纤婷
用料
懒人版🍋酸辣凤爪的做法
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所有材料准备就绪。
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鸡爪12只，洗净。
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用刀剁成小块，剁好后冲洗干净，再用清水浸泡，去除血水，干净后捞出。
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冷水下锅，锅内放入适量的姜片、八角、料酒、白醋去腥。
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煮熟之后捞出泡冷水。
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汤汁材料准备就绪，倒入盆中混合。
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搅拌均匀。
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浸泡好的鸡爪沥干水分，捞入汤汁中。
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搅拌均匀，尽量把鸡爪都沾满汤汁，中途翻拌一下，冰箱冷藏2小时后就可以食用了，冷藏一夜更入味。
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也可用此汤汁做酸辣海带根，酸酸辣辣超级好吃。
