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巴适老味腊肉炒西芹

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吸果果的厨房  吸果果
腊肉是时间沉淀的味道，芹菜清洌芬香，二者中合，让胃口极度舒适，口感回味悠长～

用料  

腊肉 1块
西芹 1捆
蒜 5瓣
小米椒 3个
姜 5片
酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺

巴适老味腊肉炒西芹的做法  

  1. 西芹热锅炒水后捞出冲凉，放置备用

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤1

  2. 准备好的腊肉温水洗净，热水煮20-30分钟，捞出切片备用

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤2

  3. 蒜姜小米椒备用

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤3

  4. 先热锅放一点油爆炒腊肉，腊肉会分解出油汁所以不用放油太多

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤4

  5. 小炒片刻后放入姜蒜椒，继续爆香，放入一点料酒

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤5

  6. 加入西芹，翻炒均匀，再加入蚝油和少许酱油，不用放盐了，腊肉已经很咸啦！不用炒时间太长，大概1分钟即可出锅，避免芹菜炒老了啊啊～

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤6

  7. 家乡的味道你懂得～

    巴适老味腊肉炒西芹的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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巴适老味腊肉炒西芹相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-16 19:55:21
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