买的是全翅,用菜刀把翅中和鸭翅尖分开,用清水洗干净
准备好调料,备好装盘待用
准备生抽5勺,老抽1勺,备用
老冰糖两小块,小火炒糖色
将准备好的调料下锅翻炒,用中火
加入鸭翅继续翻炒
再加入酱油翻炒后加入水半碗
大火煮开,转小火
准备好砂锅,再加一些水,将鸭翅倒入砂锅里,再煮开后(可以自己尝一下味道,如果太咸,自己可以根据味道调整)转小火20—30分钟,用筷子扎可以透就是熟了,我自己是煮20分钟,有熟又有些嚼劲,还不错吃
出锅啦,两人一顿吃光光
上传你做的卤鸭翅