配料用量用的勺子,可以参考一下锅里烧一些水,放几颗花椒,适量料酒,水开后放猪脚进去过一下水,等水再次烧开后猪脚捞出。
锅洗干净后开火把水烧干后放油,油热后加糖小火慢炒至糖溶后放入猪脚翻炒至上色后改小火,然后加入酱油,料酒盐,翻炒均匀,然后中火炒一分钟。
另起高压锅放入八角,草果,香叶,花椒,蒜,姜,料酒,放入刚才的猪脚,然后加入一碗清水,闷15分钟即可
上传你做的超级简单又好吃的焖猪脚