1.糯米要提前泡10个小时左右
把里脊肉剁成肉酱,加入料酒,葱,姜,蒜,盐,鸡精,耗油适量,鸡蛋清1个搅拌均匀,多搅拌一会,放入1勺淀粉,搅匀,腌30分钟。
把丸子团成肉团,把糯米用手按压到肉丸子上面包裹一层,铺上荷叶,放到锅里蒸1个小时
出锅撒点葱花就可以了,孩子可以吃7-8个
好了,可以来吃了
上传你做的荷叶蒸糯米圆子