月子餐版番茄黄豆牛腩汤
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人做过这道菜
导O_O弹
泡焯煎炒炖
牛肉香又烂
煎炒的时候差点就忍不住想把牛肉吃掉
硬是忍到了最后
牛肉香又烂
煎炒的时候差点就忍不住想把牛肉吃掉
硬是忍到了最后
用料
月子餐版番茄黄豆牛腩汤的做法
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熬番茄汁：奶锅中倒少许油 倒入切成小块的番茄 再加勺尖那么一丢丢的盐 熬出浓汁（之后没有再放盐）
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熬成这样 好多汁 没添水
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处理牛腩：先泡水半小时 倒掉血水；
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再冷水下锅焯水 清除血末 捞出
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炒锅中倒少许油 姜片煎牛肉；煎成微微金黄 加入一勺料酒半勺酱油 炒香
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炒好的牛腩下电饭煲
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浇入熬成的番茄汁 加黄豆 添开水 煲汤大约两小时
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出锅 可再添加适量盐调味
小贴士
黄豆提前泡半天即可
番茄可提前烫熟去皮 再熬汁
添汤要开水 汤根据个人需求衡量多少
出锅前可以自行添加适当盐调味
可作为月子餐 要清淡
只在熬柿子汁时加过一点盐
牛腩原始的味道很香哦
番茄可提前烫熟去皮 再熬汁
添汤要开水 汤根据个人需求衡量多少
出锅前可以自行添加适当盐调味
可作为月子餐 要清淡
只在熬柿子汁时加过一点盐
牛腩原始的味道很香哦
