史上热量最低纸杯蛋糕
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人做过这道菜
没错毛毛就是我
用料
史上热量最低纸杯蛋糕的做法
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蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏室。
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蛋黄与酸奶拌匀，再把低粉筛入搅拌至顺滑无颗粒状。
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蛋白里滴点白醋或者柠檬汁，打发至将容器倒过来蛋白不往下掉的状态。
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取三分之一蛋白与蛋黄液拌匀后，全部倒入蛋白中，不要转圈搅拌，上下拌匀。
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用大勺子或者裱花袋将蛋糕液倒在纸杯里，大概10个的量，烤箱上下火150℃，60分钟。在做的时候，根据自己平时做蛋糕的火候来设置，不用和我一样，按你家烤箱脾气来。
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愣着干啥，快吃吧
小贴士
方子写的比较简单，如果是烘焙新手的话先认真学一下基础蛋糕怎么做，掌握了火候与蛋白打发状态以及如何翻拌蛋液手法再来做这个蛋糕。
这个方子我做了很多次，从来没有失败过。
各种型号的烤箱脾气不一样，烤的时候按自己家烤纸杯蛋糕的温度设置来就好了。
这个方子我做了很多次，从来没有失败过。
各种型号的烤箱脾气不一样，烤的时候按自己家烤纸杯蛋糕的温度设置来就好了。
