排骨焯水出浮污物。
淮山、红萝卜切皮切成块,蜜枣冼净备用。
干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
将食材全部放入锅中,加入适量的清水。
大火煮沸后将浮出物捞出。
大火煮沸十分钟后,转小火大约煲40分钟左右,加入适量的盐调味即可,一锅美味佳肴可以享用。
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