糯米粉,玉米淀粉,牛奶,红曲米放入碗中搅拌均与
加保鲜膜隔水蒸30分钟
等待蒸的过程中,适量糯米粉放入锅中炒熟,盛出备用,防止粘手用的,少了就行,不要炒的太黄,有点香味就行
30分钟后取出放入黄油,可以看到不太粘,搅拌均与,放入冷藏室内冷藏30分钟,快速冷却,拿出即可
我做了两个,一个加红曲米、一个没加红曲米的,用量都是75G的糯米粉的配料,配料表是做10个的量
奶油加细砂糖搅拌成絮状
30分钟后从冰箱内取出,可以看到不太粘手的,超好
分成20G一分的小段,用擀面杖擀成薄皮,放入随意一个小的那种圆形磨具中,就可以包了
包入草莓,可以一整个也可以切碎都行的
像捏包子一样捏他就可以了
完成