红烧小龙虾/五香小龙虾
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人做过这道菜
周末才营业的懒人小厨房
又到了龙虾季🦞
饭店里的小龙虾实在是很贵💰
所以自己去菜场买了小龙虾，菜场帮忙杀好，腮剪掉，虾线抽掉，所以回家只要稍做清洗就可以制作啦😏
饭店里的小龙虾实在是很贵💰
所以自己去菜场买了小龙虾，菜场帮忙杀好，腮剪掉，虾线抽掉，所以回家只要稍做清洗就可以制作啦😏
用料
红烧小龙虾/五香小龙虾的做法
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先清洗好买回来的小龙虾，准备好酱汁：2勺老抽，1勺生抽，1勺料酒，1勺糖，1勺蚝油，1勺郫县豆瓣酱（喜欢吃辣的可以多加一点）
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锅里倒油，油热后下姜片后倒入小龙虾，烧制小龙虾表面泛红后就可倒入调好的酱汁，再加一碗水，盖上锅盖炖煮6-7分钟，（家里有五香粉或者十三香的可以在这一步适量加一些增加口感）。
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撒上葱花，即可出锅。Yummy！
小贴士
小龙虾一定要清洗干净，去掉腮和虾线再烧哦。
觉得小龙虾有细菌不放心的可以适当多煮一会，但是煮太久会影响口感。
觉得小龙虾有细菌不放心的可以适当多煮一会，但是煮太久会影响口感。
