🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)

8.5 综合评分
34 人做过这道菜
这个方子做出来100g酱左右,总热量200大卡!真的很神仙啦~快去试试~

用料  

可可粉 10克
牛奶 250克
赤藓糖醇 30克(or白砂糖20g)

🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法  

  1. 50g牛奶放入奶锅煮到微微冒泡泡后,离火。

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤1
  2. 离火后加入10g可可粉搅拌均匀

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀放一旁备用~

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤3
  4. 奶锅内加入200g牛奶、30g赤藓糖醇,搅拌均匀煮至沸腾。

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤4
  5. 加入可可牛奶糊,小火继续煮,不断搅拌

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤5
  6. 搅拌15-20分钟左右的状态~底部出现固体,呈酱体状离火,一定要耐心搅拌哦!

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤6
  7. 离火底部隔凉水继续搅拌,直至凉至室温

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤7
  8. 最终状态~口感浓郁~面包伴侣呀!

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤8
  9. 放入小盒密封冷藏保存,三周没问题👌

    🧡低脂无糖牛奶可可酱(巧克力酱)的做法 步骤9

小贴士

❣️没有减脂需求的小可爱可以把代糖换成20g白砂糖,总热量增加80卡,同样可观~
❣️可以换成一半的淡奶油一半牛奶,奶香味儿更浓~

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-16 22:36:42
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