烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油

蜜薯蒸熟，擦干水分，切小块

制作烫种，将四种材料搅拌一起，然后密封放入冰箱3h以上。（不要超过3天）

波兰种，蒋三种材料和一起，密封放入冰箱冷藏，发酵至两倍大。

将主面团材料（除黄油外）和波兰种和烫种搅拌一起，拉出如图的膜后加入黄油。

加入黄油后，成手套膜。

分成三个大小一样的面团

放入蜜薯粒，卷起来。

三个都卷好了，发酵

我发成这样了，有点过了。

烤箱预热，180度20分钟（10分钟时盖锡纸），再160度15分钟

烤好了

还可以吧

切好了是这样的，还挺好看。