五花肉切薄片(去掉皮,一定要去皮)选择肥瘦相间的五花~
切好的五花肉,放入切好的葱片、盐、老抽、生抽、耗油、胡椒粉,搅拌均匀。腌制半个小时以上。
腌好后平底锅放少许油,小火,放入五花肉片,慢慢煎。把豆皮切小块儿,用开水烫一烫。
五花肉煎制两年金黄,盛出即可。
有烧烤料的,可以放点烧烤蘸料,会更好吃些。配上豆皮,生菜,半斤五花肉都不够一个人吃的😁
上传你做的平底锅版烤肉,简直不要太好吃