温水倒入糯米粉中,揉成柔软的面团。
调糖汁:红糖+白糖+蜂蜜+水。
面团分成大概15g一个的小面团,揉圆压扁。平底锅中放入植物油,可以多一些,放入小圆饼煎成两面金黄,小火煎,不要煎太久,煎太久或者火太大会鼓起来。
煎好后取出小圆饼,锅里的油不要倒,直接倒入糖汁,中小火煮沸,转小火,倒入小圆饼,不断翻动,面皮会变软。小火煮几分钟后,糖汁变浓,小圆饼都裹上糖汁了,就可以出锅啦!
甜甜的,真好吃呀!
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